Exkursion um´s Eck zum Steinbachhof - GbR Demeterhof

Michael Krieg, Junior bewirtschaftet gemeinsam mit Michael Krieg, Senior im Gmünder Ortsteil Weiler i. d. Bergen in einem der ehrwürdigen Steinbacher Höfe einen Mastvieh- und Gartenbaubetrieb nach Demeter-Richtlinien. Diese biologisch-dynamische Landwirtschaft arbeitet seit 1989 in der Tierhaltung und im Pflanzenanbau unter den strengsten Richtlinien des naturgemäßen Ökolandbaus. Typisch ist, dass Rinder nicht enthornt werden, und diese dementsprechend viel Platz benötigen. Die Kälber werden in den Herdenverband integriert und haben die Möglichkeit, immer Kontakt zu ihren Rinder-Müttern zu halten. Die Zusammenhänge in einem naturnahen Mastbetrieb werden in dieser Exkursion erläutert. Besonders wird die Tätigkeit im biologisch-dynamischen Gartenbau angesprochen. Die nach den Regeln der Natur gezogenen Produkte werden jahreszeitgerecht auf den Gmünder und Schorndorfer Wochenmärkten verkauft .

Treffpunkt: Am Kesselberg 4, Weiler in den Bergen